SANCHEZ SILVERIO ORLADO
NAJERA MENDOZA LILIANA E.
(PD:lo intente convertir en video pero no se pudo salio todo mal..)
jueves, 26 de abril de 2012
La Hidroponía
Hidroponía o agricultura hidropónica
es un método utilizado para cultivar plantas usando soluciones minerales en vez de suelo agrícola.
La palabra hidroponía proviene del griego, hydro = agua y ponos
= trabajo.
Las raíces reciben una solución nutritiva equilibrada disuelta en agua
con todos los elementos químicos esenciales para el desarrollo de la planta. Y
pueden crecer en una solución mineral únicamente o bien en un medio inerte como
arena lavada, grava o perlita, entre muchas otras.
Características
Investigadores en fisiología
vegetal descubrieron en el
siglo XIX que las plantas absorben los minerales esenciales por medio de “iones
inorgánicos” disueltos en el agua.
En condiciones
naturales, el suelo actúa como reserva de nutrientes minerales pero el suelo en
sí no es esencial para que la planta crezca. Cuando los nutrientes minerales de
la tierra se disuelven en agua, las raíces de la planta son capaces de
absorberlos.
Cuando los nutrientes
minerales son introducidos dentro del suministro de agua de la planta, ya no se
requiere el suelo para que la planta prospere. Casi cualquier planta terrestre
puede crecer con hidroponía, pero algunas pueden hacerlo mejor que otras.
Hoy en día esta
actividad está alcanzando un gran auge en los países donde las condiciones para
la agricultura resultan adversas, combinando la hidroponía con un buen manejo
del invernadero se llegan a obtener rendimientos muy superiores a
los que se obtienen en cultivos a cielo abierto.
Es una forma sencilla,
limpia y de bajo costo, para producir vegetales de rápido crecimiento y
generalmente ricos en elementos nutritivos.
Con esta técnica de
agricultura a pequeña escala se utilizan los recursos que las personas tienen a
mano, como materiales de desecho, espacios sin utilizar, tiempo libre.
En 2010 se puede decir
que la hidroponia o cultivo sin suelo ha conseguido estándares comerciales y
que algunos alimentos, plantas ornamentales y jóvenes plantas de tabaco se
cultivan de esta manera por diversas razones que tienen que ver con la falta de
suelos adecuados; por suelos contaminados por microorganismos que producen
enfermedades a las plantas o por usar aguas subterráneas que degradaron la
calidad de esos suelos.
El cultivo hidropónico
requiere conocimientos avanzados para quien se proponga realizar un cultivo
comercial. Al no usar suelo ya no se cuenta con el efecto amortiguador o buffer que brinda un suelo agrícola.
Tiene también diversos
problemas con la oxigenación de las raíces y no es algo que pueda llamarse
limpio cuando se realiza a escala comercial.
Para gente que quiera
cultivar en un contenedor, una pequeña tina, para cultivar en naves espaciales
o para cultivos en gran escala, presentará diversos niveles de complejidad
sobre todo si se quiere que sea una actividad económica y tenga bajo impacto
ambiental.
La clasificación de los
cultivos hidropónicos ha evolucionado más recientemente hacia formas abiertas o cerradas dependiendo de si
vuelcan el efluente o reutilizan la solución nutritiva como forma de protección
ambiental y una mayor economía en su utilización.
Hidroponía y medio ambiente
El cultivo sin suelo es
justamente un conjunto de técnicas recomendables cuando no hay suelos con
aptitudes agrícolas disponibles. El esquema consiste en: una fuente de agua que
impulsa por bombeo agua a través del sistema, recipientes con soluciones madre
-nutrientes concentrados-, cabezales de riego y canales construidos donde están
los sustratos, las plantas, los conductos para aplicación del fertiriego y el
recibidor del efluente.
El cansancio de los
suelos por alta carga de patógenos tras cultivos repetidos o la acumulación de
iones que conllevan alcalinidad y/o elevación del tenor de sodio ha empujado a
muchos productores a realizar cultivos hidropónicos o sin suelo. En cultivos comerciales
-en cuanto a su superficie- se hace obligatorio seguir normas ambientales
amigables con el ambiente y emplear métodos de recirculación de las soluciones
volviéndolas al cultivo tras equilibrarlas y desinfectarlas o buscándoles un
lugar de descarga que evite la llegada de los nutrientes efluentes al suelo,
cursos de agua y a los acuíferos.
Ya existen métodos en
sistemas abiertos que permiten un segundo cultivo, fijación por plantas que
crecen en pequeñas lagunas de fondo impermeabilizado y otros ensayándose. Las
recomendaciones de realizar cultivos hidropónicos o sin suelo solo por
considerar su alta productividad y rendimiento económico, que no tengan en
cuenta estos aspectos ambientales perniciosos, no son aconsejables. Los
cultivos que son aptos para este método son el tomate, lechuga, repollo,
pimiento, pepino, espinaca, entre otros
Las grandes ventajas de la hidroponía:
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Bibliografía
- Resh, Howard M.
Cultivos Hidropónicos, Nuevas técnicas de Producción. Departamento
de Ciencia de las Plantas. Universidad de la Columbia Británica,
Vancouver, 2001, Editorial Mundi Prensa asociacion de la hidroponia. Hidroponia.org.mx
Autores:
Valeriano Velasco Viridiana
Monroy González Sonia
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